Petits Déjeuners et Collations. Recettes classiques avec adaptations pour les personnes hypersensibles (gluten, laitages, glycémie, hyperactivité, etc.)

13 x 21 cm - 224 pages - 18 euros - ISBN : 978-2-9303-5368-5

Dans cet ouvrage, Taty propose des recettes de petits déjeuners pour tous les goûts (mouillé, sec, craquouillant, onctueux, etc.), pour tous les choix diététiques (Masson, Seignalet, macrobiote, Wigmore, etc.) et pour tous les profils métaboliques.

On y trouvera le cru ou le quasi-cru, l’animal et le végétal, ainsi que des versions sans gluten et/ou sans laitage.

Ce livre propose de renaturer les recettes classiques de petits déjeuners et de collations en réalisant quelques créations vous-même, à l’heure où l’alimentation du matin se présente souvent sous la forme de plasti-aliments.

Découvrez la cuisine nature du matin en version individualisée...

Dans le fil de la collection Cuisine Nature, ce livre propose des recettes inratables, proches de la gastronomie classique et agrémentées de commentaires instructifs, sympas et réalistes. Comme toujours, Taty les a pensées en tenant compte des contraintes du débutant pressé-productif-petit budget.

Mes Recettes Antifatigue. Les cuissons douces. Pour reprendre des forces : une cuisine à base de cru, de semi-cru, de presque cru...

13 x 21 cm - 232 pages - 18 euros - ISBN : 978-2-9303-5369-2

La cuisine peut être source de jubilation cellulaire si elle est ciblée selon votre nature et dosée finement, riche en produits frais et non manipulés - essence des aliments ressourçants. Dans ce tome-ci de la collection Cuisine Nature, vous tirerez parti des vertus du cru ou quasi cru, cette part essentielle de la cuisine énergétique. Vous découvrirez ici les merveilleuses saveurs des viandes et poissons cuits en basse température (85°C). Au-delà du flanc du pur cru vous redécouvrirez aussi des recettes familiales classiques conjuguées en mode nourricier, depuis le Pain de Viande jusqu'aux frites ! On élabore ici des menus axés autour des produits animaux et allégés en farineux, ce qui permet d'intégrer ces plats dans certains régimes de ressourcement (paléonutrition, sans gluten et sans laitages, plan antiglycémie instable ou antidysbiose). Les hyperactifs et victimes de candidose, ces « canaris de la modernité », n'ont pas été oubliés non plus dans les commentaires.


En route pour de nouvelles recettes tout en délices et envolées de saveurs et pourtant faciles, même pour ceux qui ne savent pas cuisiner.

C'est le tome spécial Jules !

Comme dans les autres tomes, les recettes sont ciblées pour être mises en place dans une Assiette Ressourçante qui allierait bonne cuisine et bien-être. Vous maîtriserez les gestes et outils de base de la cuisine par des plats hyper-simples, avec ou sans cuisson. Vous assimilerez les éléments diététiques simples d'une cuisine saine, fondée sur la tradition ancestrale. Vous apprendrez comment acheter, où trouver le meilleur, comment improviser sainement sans cuisiner.

Fruits de la Vie. Jus de légumes, smoothies, caviars végétaux à l’extracteur polyvalent

13 x 21 cm - 142 pages - 16 euros - ISBN : 978-2-9303-5364-7

La consommation de hautes doses de légumes frais et de protéines végétales procure des innombrables bienfaits de santé, de vitalité et de tonicité : la moindre de nos petites cellules est assoiffée de ces vrais nutriments que constituent les végétaux frais, non manipulés, les plus crus possible. Ces végétaux sont indispensables à l’oxygénation de nos pauvres cellules asphyxiées et au drainage de nos organes et de nos artères engorgés.

Grâce aux jus frais et aux caviars végétaux, vos deux nouveaux compagnons en cuisine, vous soulagerez les organes surstimulés par vos mauvaises habitudes. La pièce manquante du puzzle, c’est l’extracteur de jus multifonctions qui va vous apporter la révolution tant attendue dans votre espace de santé. C’est avec lui que Taty inaugure non sans un petit clin d’oeil, l’ère du « fast-food » de la cuisine nature, car il permet de réaliser sur le pouce des repas complets riches en nutriments vifs.

Une Cure Antifatigue ... coup de neuf dans les assiettes

13 x 21 cm - 152 pages - 12 euros - ISBN : 978-2-9303-5359-3

La cure présentée est avant tout une cure de drainage qui permet de nettoyer le terrain tout en assurant la recharge en nutriments essentiels. Elle s’inspire de la pratique en sagesse des régimes originels de Seignalet et Kousmine dont elle se veut une version « appartement-témoin » de quelques jours. Chacun pourra observer en un si court laps de temps, des résultats étonnants en terme de bien-être dont l’allègement de petits symptômes anodins : fatigue au réveil, coups de pompe, sommeil difficile, digestion laborieuse…

Cuisine nature ... à toute vapeur

14,5 x 21 cm - 256 pages - 18 euros - ISBN : 978-2-9303-5358-6

Plus de cent recettes santé pour les personnes pressées. Un guide d’introduction pour ceux qui se posent des questions sur l’alimentation saine et naturelles et ne savent pas par où commencer. C’est le compagnon culinaire tant de la ménagère que du jules fâché avec les casseroles. Il facilitera la vie de toute personne soucieuse de retrouver le bon sens alimentaire et de mieux manger pour mieux vivre.